Los Huevitos Chilenos de Marco Chalán, una tradición en Portovelo

Marco Ferrer Chalán Naula junto a su carreta de venta de huevos chilenos

Marco Chalán empezó vendiendo los Huevos Chilenos a 5 por un sucre, ahora vende 5 por un dólar.

Marco Ferrer Chalán Naula, tiene 69 años de edad, nació en Zaruma y reside en Huaquillas, es un conocido comerciante de los denominados “Huevos Chilenos”, es el primer vendedor en llegar a Portovelo, para aprovechar las fiestas patronales de julio del primer centro minero del país y vender su exquisito producto al que llama potajes o pastelillos.

Se ubica en la esquina de la avenida del Ejército y calle Gonzalo Díaz, expresa que este negocio lo empezó desde muy pequeño, recuerda que de niño vendía canguil, helados de cono y raspados, ayudaba a sus padres, los cuales eran de escasos recursos económicos.

A los 16 años de edad aprendió a fabricar los Huevitos Chilenos, empezó a comercializarlos de manera independiente y por la falta de fuentes de empleo asegura que son más de 50 años que vive de este trabajo, recuerda que empezó vendiendo 5 huevitos por un sucre, ahora vende 5 por un dólar.

Manifiesta que recorre las festividades de otras ciudades como Zaruma, Marcabelí, Balsas, Santa Rosa y Piñas, antes también iba a Loja, pero ya no lo hace, porque reubicaron la feria y ya no vende el producto.

Los exquisitos Huevitos Chilenos de Marco Chalán una tradición en las fiestas de Portovelo

Asevera que con este negocio construyó su casa, educó a sus hijos; siente que cumplió con su responsabilidad como padre. Ahora ya no trabaja como lo hacía antes, por la edad y porque ya no tiene a quien mantener, lo hace para comer él con su esposa y en temporadas que no hay fiestas, dice que recorre por las calles de Huaquillas vendiendo algodón de azúcar y canguil.

Don Chalán, se ha ganado el respeto de los portovelenses y el apoyo de las autoridades de turno de este cantón minero, se siente agradecido de todos quienes lo conocen, por el apoyo y las facilidades que le dan para que ubique su carreta en esta popular avenida y es el que también le da el toque festivo a Portovelo.

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